Olen ollut vähän kipeänä ja siksi aattelinkin eilen piristää itseäni terveellisellä herkkuruoalla ;) Tein elämäni ekaa kertaa itse bataattiranskalaisia ja ruishampurilaisia. Bataattiranskikset oli maailman helpoin tehdä ja niistä tuli ihan mielettömän hyviä!
Ranskalaisiin tarvitset:
- yhden ison bataatin
- oliiviöljyä
- mausteita (itse käytin chilijauhetta ja peruna- ja kasvijauhetta)
Hampurilaisiin tarvitset:
- ruisleipää
- avokadoa
- itsetehtyjä jauhelihapihvejä
- tomaattia
- kevyt kermaviilikastiketta (valkosipuli)
Bataatti pitää vain kuoria ja leikata paloiksi. Tee mauste-öljysekoitus kannelliseen kippaan, heitä bataatit sinne ja ravista kippaa niin, että mausteet sekoittuvat tasaisesti viipaleisiin. Sen jälkeen bataatit laitetaan leivinpaperille ja uuniin 200 asteeseen n. 40 minuutiksi tai niin kauaksi aikaa, että niistä tulee ihanan pehmeitä, mutta myös vähän rapsakoita.
Hampurilaisen voit tehdä oman makusi mukaan. Parasta on pahtaa leivänpalat, jotta siitä tulee lämmin ja rapea :)
Tälläisiä ohjeita tällä kertaa! Ihanaa viikonlopun jatkoa!
♥ Tiia
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti